NaturVita Kakaós Torta Alappor Édesítőszerekkel 250 g

Termék részletes leírása

Összetevők: édesítőszerek [ eritrit, steviol-glikozidok, szukralóz], NaturVita mix lisztkeverék [ bambuszrost liszt, útifűmaghéj liszt, tápióka keményítő ], kakaópor [ alkalizált kakaópor, savanyúságot szabályzó anyagok, ( kálium-karbonát, kálium-hidroxid)

                                                                                              A termék nyomokban mustármagot, szezámmagot és diófélét tartalmazhat.

                                                                                                                  Túlzott fogyasztása hashajtó hatású lehet!

Felhasználási segédlet, praktikus javaslat a NaturVita Kakaós Tortalap alappor édesítőszerekkel  használatához:

Hozzávalók 1 db 24 cm átmérőjű, tortaforma elkészítéséhez:

- NaturVita Kakaós Tortalap alappor édesítőszerekkel 116 g

- 12 db M-es méretű tojás 

- 60 ml víz 

- csipet só 

Egyedi ízlésnek megfelelően a betöltéshez és körbekenéshez és díszítéshez felhasználhatók: különféle tortakrémek, gyümölcsök, lekvárok.

Nagyon fontos, hogy az ízesítéshez a kiegészítők kiválasztásánál legyél figyelemmel azok mennyiségére és kalóriatartalmára, amennyiben valóban kalória-, szénhidrátcsökkentett, cukormentes tortát szeretnél. 

Alapvetően azt szoktuk javasolni, hogy mindenki engedje el a fantáziáját és használjon bármit amit csak megkíván, és az életmódjába beépíthető!

Egyéb kiegészítők a sütéshez:

- tortasütő forma
- sütőpapír

Ha időd engedi látogasd meg a naturvita.hu  weboldalt, böngéssz a  kiegeszitok  között, ahol akár mindent egy helyen beszerezhetsz , ami a sütéshez elengedhetetlen!

Az elkészítés javasolt menete:

Óvatosan törjük fel a tojásokat, és a sárgájukat válasszuk külön a fehérjétől. 

Tegyük egy megfelelő méretű keverőtálba a NaturVita Kakaós Tortalap alapport, majd folyamatos kevergetés mellett adjunk hozzá 60 ml vizet, és a 12 db tojássárgáját.

Addig keverjük, amíg sűrű, de folyékony, egynemű masszát nem kapunk.

Amennyiben nincs otthon szilikon lapátod, akkor bármilyen kanál, fakanál segítségével végre tudod hajtani a feladatot.

Amíg az alapporból készült massza pihen, 180 fokra előmelegítjük a sütőt.

A kb. 24 centis tortaformát kibéleljük sütőpapírral. 

Segítség lehet, hogy ha a formát kicsit megvizezzük, az oldalán is könnyen megtapad a sütőpapír. 

A robotgép segítségével a 12 tojásfehérjét, a csipet só hozzáadása után, magas fokozaton, kemény habbá verjük. Ez a művelet kb. 3-4 percet vesz igénybe. 

Ha már kellően kemény a tojáshab, alacsonyabb fokozaton egy kanál segítségével a tojássárgájával kikevert masszát 4-5 részletben hozzá adagoljuk.

Egynemű, szép sima tésztát kell kapnunk.

Miután elkészült a tészta, beleöntjük a kibélelt tortaformába, majd, a már előmelegített sütőbe tesszük és 50-55 percig 180 fokon sütjük. 

Minden sütő más, ezért azt javasoljuk, hogy 45 perc letelte után végezzünk tűpróbát.

Egy vékony tűvel, vagy bármilyen vékony tárggyal szúrjunk bele a piskóta közepéig.

Amennyiben úgy látjuk, hogy kihúzás után nem ragad rá semmi, akkor elkészült, nyugodtan kivehető a sütőből! 

Amennyiben még nem sült meg a tészta, akkor 5 perc múlva ismételjük meg a tűpróbát. 

A tésztát 10 percig hagyjuk a formában hűlni szobahőmérsékleten.

Az idő lejártát követően egy sütőpapírra, vagy tiszta, öblítőillat mentes konyharuhára borítsuk rá a tortaformánkat, és hagyjuk újabb 10 percet pihenni.

Pihentetést követően, vegyük le a formát a tésztáról, és újabb 10 perc pihentetés után fordítsuk újra meg.

Ekkortól már maradhat így a teljes kihűlésig.

A teljes kihűlés kb. 1-1,5 óra hideg helyen, ennek letelte előtt semmiképpen sem szabad felszelni a tortalapot.

Ha kihűlt, igény szerint, egy hosszú éles kés segítségével vízszintesen 2, vagy 3 részre vágható a tortalap.

Amennyiben a vágást nem akarjuk bevállalni, a tervezett lapok külön is kisüthetők. 

Viszont ebben az esetben a receptben leírt alapanyag adagok a tervezett lapok számával osztandók!

Amennyiben 3 részre osztjuk a tésztát akkor értelemszerűen az egyszerre készülő tortalapunk vékonyabb lesz, így gyorsabban átsül.

A sütési idő várhatóan 15-20 percre módosul 15 perc elteltével itt is érdemes nézni a szint, és a tűpróbát elvégezni.

Fontos hogy figyelj oda  a kiválasztott alapanyagok kalóriatartalmára, mert termékenként eltérő lehet!

Fogyaszd egészséggel!

Jó étvágyat kívánunk hozzá!